Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Glavni kuvar za ketering
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog Glavnog kuvara za ketering koji će se pridružiti našem timu i voditi sve aspekte pripreme hrane za naše klijente. Kao Glavni kuvar za ketering, bićete odgovorni za kreiranje inovativnih menija koji zadovoljavaju različite ukuse i dijetetske potrebe, uz održavanje visokih standarda kvaliteta i higijene. Vaša uloga će uključivati nadgledanje celokupnog procesa pripreme hrane, od nabavke sastojaka do finalne prezentacije jela. Takođe ćete biti odgovorni za vođenje i obuku kuhinjskog osoblja, osiguravajući da svi članovi tima razumeju i poštuju standarde kompanije. Pored toga, očekuje se da sarađujete sa menadžmentom i klijentima kako biste osigurali da su svi događaji uspešno realizovani i da su klijenti zadovoljni pruženom uslugom. Idealni kandidat će imati izuzetne organizacione sposobnosti, pažnju prema detaljima i sposobnost da radi pod pritiskom u dinamičnom okruženju. Ako ste strastveni prema kulinarstvu i imate iskustvo u vođenju kuhinje, pozivamo vas da se prijavite za ovu uzbudljivu priliku.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Kreiranje i razvoj menija za različite događaje.
- Nadgledanje pripreme i prezentacije hrane.
- Upravljanje kuhinjskim osobljem i obuka novih članova.
- Održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane.
- Saradnja sa menadžmentom i klijentima radi ispunjenja njihovih očekivanja.
- Praćenje troškova i upravljanje budžetom kuhinje.
- Osiguravanje kvaliteta i svežine svih sastojaka.
- Rešavanje problema i prilagođavanje menija prema potrebama klijenata.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz kulinarstva ili srodne oblasti.
- Minimalno 5 godina iskustva u vođenju kuhinje.
- Izuzetne organizacione i liderske veštine.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Poznavanje različitih kuhinja i dijetetskih potreba.
- Odlične komunikacione veštine.
- Sposobnost upravljanja budžetom i troškovima.
- Fleksibilnost i kreativnost u kreiranju menija.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Kako pristupate kreiranju menija za različite događaje?
- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju kuhinjskog tima?
- Kako osiguravate da su svi standardi higijene ispoštovani?
- Kako se nosite sa stresom i radom pod pritiskom?
- Koje kuhinje i stilove kuvanja preferirate?
